Restaurant Mankua

Mon oncle Tio Paul va encore me dire que je passe ma vie au restaurant. Mais là d’abord j’ai,une excuse, la Finca en La Nube de Chan, nouvelle version m’avait posé un lapin. Et puis le restaurant Mankua, c’est un peu une cantine d’employé, le resto ouvrier quoi! Très fréquent ici, mais celui-là il a un certain charme.

Nous l’avions régulièrement repéré, car c’est un de nos points de passage lorsque nous courons. Et il est à 2 pas de chez nous. Enfin 500m plutôt.

Dans les petites rues derrière le siège de Bancolombia, et le long du Rio Azorbispo.

Nous supposons d’ailleurs que ce sont les employés de ce building qui compose une partie de la clientèle. Ainsi que les policiers du commissariat tout proche.

D’ailleurs pas mal de table sont prévues pour des gens venant manger sur le pouce, seuls.

En tout il est connu des habitués mais pas sur une rue passante…. Ce qui lui assure un calme certain, reposant.

Et un décor étrange, étant à la fois dans un patio couvert pour la partie terrasse….

Ou dans les pièces de la maison pour les autres « salles ».

A ce demander même si une fois le resto fermé (à 17h00), la famille qui tient la baraque, ne reprendrais pas ses aises.

Sinon y’a donc le coin cuisine!

Autant te dire que cela dépote. Car le corrientazo, ou repas ouvrier, c’est ne soupe en entrée (souvent 2 choix, Sancocho pour Lina, crema de arracacha pour moi).

Puis une protéine! Oui c’est indiqué comme cela. Au choix parmi 3 ou 4, avec une viande, un poisson et du poulet. Accompagné d’un ‘légume », ici petits pois ou gâteau de carottes. ET les accompagnements fixes, riz, banane plantain et salade (de betteraves ce jour là).

D’où une belle assiette!

Pour payer c’est simple, c’est le patriarche qui est à la caisse: tu n’attends pas la cuenta à table, tu te lèves, tu lui tends le bout de papier qu’a laissé la serveuse juste après ta commande et tu payes.

Et autant te dire que ce beau et surtout bon repas, accompagné de limonda ou d’un jus frais, à 4€ par tête, c’est une magnifique surprise surtout vu le cadre!

Nous y retournerons, dès que l’envie de cuisiner absente, ou un frigo vide nous y obligera.

Dessert

Et pour le dessert me dira0 et bien à 100mètres, sur la 13, il y a un vendeur de guanabana, ce fruit très étrange. Qui faisait une opération commerciale! Nous avons donc goûté les fraises à la crème…

Puis Lina voulait donc du guanabana. Achetant un verre, elle a eu le droit de tourner la roue de la fortune. Et à gagner un verre de fraises à la crème.

Double dessert assuré!