Mange ta soupe

Petite présentation d’un lieu sympa et populaire pour se sustenter à Riohacha! Un lieu dédié aux soupes, très présentes dans la gastronomie colombienne, même en zones tropicales! Mais de la soupe qui tient au corps, de la soupe évoluée, avec plein de trucs dedans, souvent très épaisse, pas un simple bouillon!

Ce lieu se repère à sa grosse marmite posé sur un foyer-jante de roue, tel une enseigne attirant l’oeil

mais surtout à ses 6 ou 7 autres marmites elles en action!

C’est tellement populaire que rares sont les clients qui mangent sur place, mais nombreux sont les livreurs à domicile ou surtout les riverains venant avec leur propre contenant, s’acheter leur ration de soupe!

Mais nous c’est aussi un bon moment de vie locale qui nous intéresse, alors nous nous posons! Servis 5 minutes après avoir commandé, vu l’animation en cuisine…

… nous dégusterons un sancocho de porc et une frijolada, une soupe aux fayots et aux pieds de porcs!

Excellent, nutritif et bon marché: 22.000 pesos, soit 5€ pour 2 grandes soupes!