Panochas

Pour en finir avec Barrancabermeja…. un peu de gastronomie, car j’y ai découvert une spécialité, la panocha donc (comment fais-tu pour être aussi malin ?)

De la street-food évidement en version sucrée….

Malheureusement là encore on ne peut éviter l’emballage plastique individuel!

Et on a rapidement l’impression de se faire avoir ….. c’est plein de vide!

Mais à 1000 pesos (0,25€) et comme c’est succulent…. on apprécié à sa juste valeur!

Pour en savoir plus : en gros une pâte entrée pain et la pizza…. et pour la garniture, j’ai d’abord cru à du miel mais c’est en fait un mélange de sucre, de coco râpée et de….. fromage (ne t’offusque point c’est un classique ici).

En te souhaitant y goûter un jour.