Confitures exotiques

Il y avait déjà eu la présentation de l’une d’entre-elle, celle d’Iguaraya, offerte par Lina, quand elle bossait à Riohacha, puisque ce fruit est endémique de la région de la Guajira.

Mais là, le même jour que l’acte manqué (une commande de produits bios de Jean non validée… donc non effective)… j’ai profité des vacances passées par mon copain Flo dans le Guaviare pour lui acheter 2 confitures bien bien inconnues….

Livrées dans mon casier….

Confitures artisanales du Guaviare donc, de la marque KALIAWIRI.

L’une à … l’Araza:

L’autre à la Cocona.

Mais évidemment, le plus intéressant pour toit, mais aussi pour moi c’est de savoir ce que sont ces fruits!

Je te présente donc Araza et son arbre! Enfin arbuste plutôt (hauteur 1 à 6m), qui pousse en Amazonie, appelé aussi Guayaba Amazonica.

Ainsi que Cocona et son plant également. De la famille des agrumes, qui pousse lui aussi dans les régions amazoniennes!

Voilà, il y en à une qui peut se réjouir, c’est Yvette, car vu ma consommation de confiture, elles seront toujours disponibles à son arrivée, pour ses petit-déjeuners colombiens.

J’ai bien évidemment commencé sans elle, par l’azara… avec un pain maison plutôt réussi pour une fois!