Carne al cilindro

La carne, c’est la viande et el cilindro c’est le cylindre, façon baril de pétrole! Tu viens donc en peu de mots de comprendre que l’on va encore parler gastronomie!

Mais cette fois, ce n’est pas une spécialité locale mais péruvienne!

Tiens….tiens….

Le resto, Le Rustico, lui, est situé non loin de chez moi!

Une petite dizaine de minute à pied de chez moi:

J’avais déjà tenté le coup le vendredi d’avant, mais bien trop tard, la spécialité locale étant épuisée!

Car l’objectif c’était bien de déguster du cochon cuit au cylindre!

J’ai même eu droit à un mini-reportage sur la télé du resto:

En tout cas, cela valait le coup de revenir tenter ma chance!

Vraiment le coup!!!

Et le tout valait vraiment le coût!