Arepa de Huevo
Présentation d’une petite spécialité de la Côte, reine de la street food dans cette région de Colombie, l’Arepa de Huevo!
Mais honte sur moi car je n’ai jamais présenté l’arepa (enfin je coirs, car apr`s plus de 5 ans et presque 2000 articles, j’ai la mémoire qui flanche…)! Ah si peut-être….
En tout ici, ils y ajoutent un oeuf, et cela change tout! Mais passons aux images, lors de notre opetit déjeuner post-sport matinal!
On commence par un petit café…..
Puis on entre dans le dur…. avec la fameuse arepa de Huevo!
Un beignet `l’oeuf dur quoi!
Sur lequel tu peux également déposé une couche de suero costeño, un fromage un peu aigre local!
Et tu pousses le tout avec un jus d’orange frais!
Un délice…..
Qui vaut une bouchée de pain! En plus c’est Lina qui invite!
Il faudra nous faire goûter ça lors de ton prochain séjour.
Je me charge de trouver les ingrédients.
Un bon petit déjeuner de sportifs ! Envoie la recette , Lina doit savoir faire ça ….