Nouveautés Canasta bio 2023

Enfin que je teste en 2023…. soit car elles viennent juste d’apparaître, soit parce que le produit est de retour au catalogue et que je n’en avais jamais commandé auparavant.

Mais d’abord, un petit rappel, la canasta bio, c’est ma commande hebdomadaire de produits divers et variés, mais de production organique, projet démentiel de mon pote Chan, qui au départ proposait simplement un panier de produits de sa ferme complété de fromage de Dédé, puis la pandémie étant passé par là, propose d’écouler également des produits de petits producteurs.

Ceci étant (re)précisé, voici donc la très petite sélection de nouveautés (je commence à avoir fait le tour) 2023:

• le beurre de cacahouètes (mamba pour les haïtiens): fait maison et non sucré, impeccable! Pour l’instant je ne le mange qu’en tartine pour mon goûter, mais je me tâte à tenter le fameux riz-sauce arachide de mes années de jeunesse africaines.

• le miel local! Pas un gros consommateur, mais curieux cependant!

Par contre, il y a un produit que j’ai quasiment retiré de ma liste de course… le pain! D’abord celui que j’aimais n’est plus vendu (le boulanger n’était pas fiable pour la logistique…. erreurs, et surtout retards qui impactaient la livraison des paniers) et ‘éventuel produit de remplaçement n’est pas totalement à mon goût (il sèche vite), voir un peu cher (le premier de cette belle liste).

Mais surtout je me suis aperçu, qu’avec un peu de temps, d’anticipation et des produits basiques, j’arrivais à faire un pain par semaine, pas trop mauvais et pour un coût bien inférieur!

Mais pour les nouveautés, il en apparaît toujours plus… mais là j’attendrais la spécialiste Yvette….